規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)除臭技術(shù)的探索與試驗(yàn)

　　近年來(lái)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，浙江地區(qū)雖然經(jīng)過(guò)前幾年的“五水共治”“生豬減量提質(zhì)”“畜禽養(yǎng)殖污染治理”“美麗牧場(chǎng)的創(chuàng)建”等一系列專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的推進(jìn)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污水、排泄物等環(huán)境污染問(wèn)題得到了******的改善，但養(yǎng)殖場(chǎng)日常生產(chǎn)中所產(chǎn)生的惡臭問(wèn)題日益突出，群眾呼聲較高。2017年8月中央第二環(huán)保督查組督查浙江時(shí)，僅嘉興市就接到反映養(yǎng)殖場(chǎng)投訴事件20起，其中反映臭氣投訴13起，占比高達(dá)65%。因此，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭污染的治理成為當(dāng)前綠色畜牧業(yè)發(fā)展中急需攻克的難點(diǎn)和焦點(diǎn)。據(jù)此，課題組在一家規(guī)模豬場(chǎng)就集成除臭技術(shù)進(jìn)行了探索與試驗(yàn)。
　　
　　一、試驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)的基本情況
　　
　　平湖市明大牧業(yè)有限公司是一家集飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的嘉興市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，現(xiàn)有存欄能繁母豬1000頭，常年存欄生豬8000頭。該場(chǎng)占地面積110畝，總建筑面積18200平方米，配套綠化面積達(dá)20%以上。2017年該場(chǎng)出欄優(yōu)質(zhì)商品豬1.27萬(wàn)頭。
　　
　　二、豬場(chǎng)臭氣的概述
　　
　　1.豬場(chǎng)臭氣的主要成分。據(jù)O,Neill和Phillips（1992）列出的臭味化合物有168種，其中30種臭味化合物在有******臭味閾值的化合物中3/5含有硫。此外，Barth等（1984）檢測(cè)了豬糞中散發(fā)臭味化合物共75種。特別是豬場(chǎng)糞尿在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的揮發(fā)性化合物主要包括醇類(lèi)、酚類(lèi)、酸類(lèi)、醛類(lèi)、胺類(lèi)以及含氮雜環(huán)化合物等。
　　
　　2.豬場(chǎng)產(chǎn)臭的主要途徑。豬場(chǎng)中惡臭主要來(lái)自豬的糞便、尿液、沖棚污水、體表污物、皮脂腺和汗腺分泌物以及呼出氣中的二氧化碳等都會(huì)散發(fā)出難聞的氣味。其中主要以氨、硫化氫、吲哚、糞臭素、硫醇類(lèi)刺激性味道***為突出。生豬尿液是氨釋放的主要來(lái)源之一，其與尿液pH和溫度成正相關(guān)；生豬新鮮糞便中的含硫有機(jī)物的厭氧降解是硫化氫的主要來(lái)源；硫化氫的產(chǎn)出量主要與生豬高蛋白質(zhì)飼料消化不完全成正相關(guān)；吲哚和糞臭素（甲基吲哚）主要由豬場(chǎng)內(nèi)色氨酸經(jīng)微生物分解而形成；硫醇類(lèi)如甲硫醇、乙硫醇等主要由糞尿中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解而形成。此外，場(chǎng)內(nèi)空氣粉塵也可吸附大量的揮發(fā)性臭氣。
　　
　　3.臭氣對(duì)周邊環(huán)境的影響。據(jù)現(xiàn)有的研究表明，豬場(chǎng)的室內(nèi)溫度高于25℃臭氣濃度明顯增加。惡臭不僅會(huì)對(duì)大氣造成一定程度的污染，給周邊群眾的日常生產(chǎn)生活帶來(lái)影響。同時(shí)也會(huì)影響到豬群的生產(chǎn)性能和健康狀況，增加肺炎等呼吸道疾病的發(fā)病率，從而增加了養(yǎng)殖成本。 　　三、豬場(chǎng)集成除臭的措施
　　
　　通過(guò)在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中從生豬消化、養(yǎng)殖、排泄等臭氣排放量******的環(huán)節(jié)入手，進(jìn)行整合集成，彌補(bǔ)以往只注重單環(huán)節(jié)治臭效果不理想的缺陷。
　　
　　1.從生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)入手。通過(guò)在生豬飼喂過(guò)程中添加******減排除臭氨生物飼料及添加劑、外環(huán)境降氨控制技術(shù)，消減和改善生豬養(yǎng)殖過(guò)程中腸道氮磷內(nèi)環(huán)境，并優(yōu)化微生物、多糖、酶制劑等配伍，調(diào)控生豬腸道消化代謝環(huán)境和腸道微生物環(huán)境及調(diào)控生豬氮代謝產(chǎn)物消減達(dá)到除臭降氨（見(jiàn)表1）。
　　
　　2.從豬場(chǎng)降臭環(huán)節(jié)入手。通過(guò)在生豬日常生產(chǎn)中將牧場(chǎng)以包圍式方式，在豬舍、干糞棚、污水處理池以及養(yǎng)豬場(chǎng)四周外環(huán)境，安裝除臭噴霧主機(jī)，架設(shè)壓力專(zhuān)用管、噴霧頭，通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)置時(shí)間，以此來(lái)控制水泵的開(kāi)啟和關(guān)閉。再由霧化十字噴頭自動(dòng)噴灑除臭******劑（植物提取液），******氨氣、硫化氫等臭氣，徹底除臭。除臭劑配比按1∶200的比例，開(kāi)始連續(xù)噴灑3天，之后每隔2天噴灑一次（見(jiàn)表2）。
　　
　　3.從畜糞資源化利用入手。改進(jìn)生產(chǎn)工藝，采取用水量少的干清糞工藝，使干糞和尿污水分流，減少污水量及污水中污染物的濃度。做好豬場(chǎng)糞便處理，建造專(zhuān)用糞房糞池，豬糞實(shí)施干、濕分離，每天一次對(duì)糞便進(jìn)行高溫快速干燥后再堆肥處理，用作有機(jī)肥的生產(chǎn)原料。在堆肥過(guò)程中在干糞便表面噴砂使用除臭劑（見(jiàn)表3）。
　　
　　建造牧場(chǎng)養(yǎng)殖廢水工業(yè)處理設(shè)施UASB厭氧反應(yīng)器，采取污水二級(jí)A/O生化處理系統(tǒng)（巴氏生物脫氮），一級(jí)兼氧池完成反硝化脫氮，通過(guò)好氧池進(jìn)行有機(jī)物降解及氨氮硝化，二級(jí)兼氧池進(jìn)一步硝化，將廢水中殘留的氨氮進(jìn)行氧化去除。運(yùn)行過(guò)程中載體內(nèi)部保持良好的厭氧區(qū)微環(huán)境，通過(guò)氨氧化、硝化和反硝化的聯(lián)合作業(yè)，確保氨氮的******去除，經(jīng)處理后的污水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)表4）。
　　
　　四、除臭效果測(cè)試
　　
　　經(jīng)過(guò)集成除臭后，委托第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)該牧場(chǎng)周邊下風(fēng)口的廠界臭氣進(jìn)行了技術(shù)檢測(cè)（檢測(cè)氣象條件見(jiàn)表5）。檢測(cè)結(jié)果表明，下風(fēng)口臭味濃度維持在平均17.67（無(wú)量綱），集成除臭技術(shù)基本能將牧場(chǎng)的臭味排放濃度控制在《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18596-2001）內(nèi)，檢測(cè)數(shù)據(jù)值低于******標(biāo)準(zhǔn)74.76%（見(jiàn)表6）。
　　　經(jīng)過(guò)集成除臭后能夠******限度地降低養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣排放量，達(dá)到生豬養(yǎng)殖廢氣節(jié)能減排目標(biāo)，有效地改善養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境的影響，使美麗牧場(chǎng)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)更加深度融合。